La Costa Brava, en concreto el Alt Empordà, cuenta con una gran cultura y tradición vinícola que se remonta a tiempos de los romanos. Esta zona se ha convertido, para los amantes el vino, en uno de los destinos más atractivos en los que vivir una experiencia inolvidable a través de los cinco sentidos.
A continuación te proponemos adentrarte en las rutas del vino con Denominación de Origen Empordà visitando algunas bodegas de la zona donde podrás conocer los procesos que van desde la vendimia hasta la comercialización del producto así como pasear por viñedos y participar en catas.
Grupo Perelada (Peralada).
En el corazón del Alt Empordà, en el pueblo de Peralada, se halla la bodega Castillo Perelada que se ha consolidado entre las de mayor calidad, carisma y tradición del país con sus 131 hectáreas de viñedo propio.
La uva que se obtiene en estas tierras da lugar a una amplia gama de vinos y cavas capaz de satisfacer las más estrictas exigencias.
En la actualidad, se está construyendo una nueva bodega que pretende ser la primera de Europa en contar con una certificación ambiental y energética que acreditará la sostenibilidad y alta eficiencia del diseño y construcción.
La bodega ofrece diferentes opciones de visitas y degustación de vinos entre otras de sus ofertas de ocio.
Variedades de uva: Chardonnay, Garnacha blanca y tinta, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena, Tempranillo, Syrah, Cabernet Franc, Macabeo y Monastrell.
Tipo de vino: blanco, rosado, tinto, dulce y cava.
Marcas: Castillo Perelada.
Mas vida (Cistella).
En el término de Cistelles a unos 11 km de Figueres y al lado de la ermita de la Mare de Déu de Vida, encontramos la bodega artesanal y familiar Mas Vida.
A 250 metros sobre el mar, un pequeño equipo trabaja con pasión escuchando las necesidades de la viña para que ésta dé solo lo mejor. Producen unas 14.000 botellas de vino al año y cuentan con 10 hectáreas de terreno de cultivo.
Podréis pasear entre viñedos y olivos, participar en talleres y disfrutar del sabor de sus mejores vinos.
Variedades de uva: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
Tipo de vino: blanco y tinto.
Marcas: Mas Vida.
La Vinyeta (Mollet de Peralada).
Te proponemos una visita guiada a una de las bodegas más jóvenes y dinámicas de la D.O. Empordà que se encuentra situada muy cerca del Paraje Natural de L’Albera, en Mollet de Peralada.
Josep y Marta, que comenzaron su aventura con tan sólo 4 hectáreas de viñedos, producen hoy vinos frescos, alegres y expresivos, reflejo del trabajo de esta joven pareja.
De su mano os adentraréis en un paisaje de viñas y de olivos centenarios. Con un trato muy cercano os explicarán los pasos que intervienen en la obtención del vino y finalizaréis el recorrido con una cata. La experiencia se puede complementar con un picnic entre viñas.
Variedades de uva: Garnacha blanca, tinta y roja, Macabeo, Xarel·lo, Moscatel, Cariñena,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Cabernet Franc.
Tipo de vino: blanco, rosado, tinto y dulce.
Marcas: Heus, Llavors, Puntiapart y Sols.
Bodega Martín Faixó (Cadaqués).
En mitad del parque Natural de Cap de Creus, entre Roses, Cadaqués y Port de la Selva encontramos la Bodega Martín Faixó: 14 hectáreas plantadas de viña en un terreno mineral formado de pizarra.
Un entorno único entre el mar y la montaña en el que la familia Martín Faixó decidió, en el año 2000, recuperar la tradición y sabiduría vitivinícola de sus antepasados. Desde entonces elabora de forma artesanal unos caldos con mucha personalidad llegando a producir anualmente 50.000 botellas.
Además de visitar la bodega podrás realizar diferentes actividades como, por ejemplo, practicar mindfulness en la naturaleza, hacer una cata de vino o contemplar las espléndidas viñas. Una experiencia única en calidad y excelencia.
Variedades de uva: Picapoll, Moscatel de Alejandría, Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha tinta.
Tipo de vino: blanco, rosado, tinto y dulce.
Marcas: Cadac y Perafita.
Mas Oller (Torrent).
Esta pequeña bodega con vistas a la muralla de Pals y a las Islas Medes se encuentra ubicada en término de Torrent, en un territorio que une perfectamente el mar y la montaña.
Cuenta con 17 hectáreas de viña y elabora únicamente vinos de cosecha propia en un ambiente rústico en el que se usan procesos modernos de elaboración enológica.
La filosofía de Mas Oller se basa en recuperar la tradición vinícola del Empordà pero con una interpretación actual del concepto del vino.
Si visitas la bodega disfrutarás de un paseo por los viñedos y aprenderás cuáles son las fases de producción. Verás los campos, la bodega y la sala de barricas. Terminarás la visita probando tres de sus mejores vinos en un entorno idílico.
Variedades de uva: Picapoll, Malvasía, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta
Tipo de vino: blanco, rosado y tinto
Marcas: Mas Oller, Pur, Blau, Mar y Aquarel·lo
Bodega Cooperativa de Espolla (Espolla).
La bodega Cooperativa de Espolla, inaugurada en 1931, es una de las bodegas con más larga tradición en comarca y que podemos encontrar en el entorno del Paraje Natural de L’Albera.
Las instalaciones de este edificio de tres naves se han ido modernizando a lo largo de los años pero siempre con el objetivo de conservar la estructura original.
Ofrecen varias propuestas de enoturismo como desayunos entre viñedos y olivos o visitas teatralizadas que te permitirán entender cómo funciona la cooperativa y descubrir las instalaciones mientras pasas un buen rato.
Variedades de uva: Macabeo, Moscatel de Alejandría, Garnacha blanca, roja y tinta, Cariñena blanca, roja y tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Chardonnay y Sauvignon blanc.
Tipo de vino: blanco, rosado, tinto y dulce.
Marcas: Vins de Postal, Clos de les Dòmines, Babalà, Panissars, Vinya Orlina y Des de 1931.
Vinos blancos, tintos, rosados,… Todos vinos con historia que reflejan la identidad de una región que puedes conocer a través de ellos. Descubre en primera persona cómo en este territorio el vino es, más que un maravilloso producto, una forma de vida.
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