{"id":39638,"date":"2018-02-21T16:04:57","date_gmt":"2018-02-21T16:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/5-arrossos-de-la-costa-brava-que-no-oblidaras\/"},"modified":"2025-06-02T08:34:55","modified_gmt":"2025-06-02T08:34:55","slug":"5-arrossos-de-la-costa-brava-que-no-oblidaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/5-arrossos-de-la-costa-brava-que-no-oblidaras\/","title":{"rendered":"5 arrossos de la Costa Brava que no oblidar\u00e0s"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]El m\u00e9s bo de l’arr\u00f2s \u00e9s que tothom pot trobar la seva combinaci\u00f3 ideal: de marisc, amb costella, socarrat o cald\u00f3s, d’eri\u00e7ons de mar o de llam\u00e0ntols, de carxofa o alberg\u00ednia, mixta o purista… El que hem dit, n’hi ha per a tots els gustos. A la llista d’avui us presentem alguns dels restaurants de la Costa Brava on podreu gaudir d’arrossos per llepar-vos els dits:[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Restaurant Hotel El Far, Llafranc<\/strong><\/p>\n

Amb el pas del temps els arrossos “sornegats” d’aquest restaurant hotel s’han fet s\u00faper populars a la Costa Brava; diguem que han trobat el punt perfecte entre melositat i enfornat. La seva varietat i el comprom\u00eds adquirit amb el producte de proximitat fan que la terrassa, una de les m\u00e9s grans de la costa, s’ompli amb facilitat. Alguns dels nostres arrossos favorits: turbot i gambetes, presa ib\u00e8rica i ceps, gambes de Palam\u00f3s i botifarra del Perol. Poseu-vos els pitets, si us plau. <\/p>\n

Solimar, Pals<\/strong><\/p>\n

Per a alguns, les millors paelles de la Costa Brava. El secret \u00e9s la combinaci\u00f3 entre producte de qualitat i t\u00e8cnica acumulada durant tres generacions. En paraules de David, el seu propietari, per fer un arr\u00f2s cal “bon sofregit, brou “fumet” excepcional i ceba cuita a foc lent”. La carta cont\u00e9 des de les paelles cl\u00e0ssiques (mixta, llam\u00e0ntol, de marisc) fins a les m\u00e9s actuals, com la vegana, feta amb brou vegetal. Per a paladars que saben apreciar el que \u00e9s bo de veritat. <\/p>\n

Ses Paelles, Cadaqu\u00e9s<\/strong><\/p>\n

Van saber donar a Cadaqu\u00e9s alguna cosa del que no anava sobrat: una arrosseria. Tot i que als seus inicis era un quiosquet, el 2013 es van convertir en restaurant. La seva filosofia consisteix a oferir nom\u00e9s arrossos de peix, \u00a1santa limitaci\u00f3! D’eri\u00e7ons de mar; llam\u00e0ntol, escamarlans i gambes; peix del dia; calamarsets i gambes… i tot ells sense ceba. Un exemple que amb idees clares i bon fer, es poden fer els arrossos amb m\u00e9s car\u00e0cter de la zona. Per als impulsius: obert els caps de setmana fins a Setmana Santa i de manera ininterrompuda de juny a setembre. <\/p>\n

Lle\u00f3, Llafranc<\/strong><\/p>\n

No podem deixar d’esmentar aquest restaurant familiar (entre mare, \u00e0via i n\u00e9ts cobreixen tots els fronts), ubicat a segona l\u00ednia de mar, un establiment sense encant aparent, en realitat amaga un tresor: la qualitat dels seus arrossos. \u00c9s molt recomanable per a un dia qualsevol, despr\u00e9s de rec\u00f3rrer el cam\u00ed de ronda que uneix Calella amb Llafranc, seure a l’interior fresc del Lle\u00f3 i degustar la paella mixta o l’arr\u00f2s cald\u00f3s de llam\u00e0ntol. Paraula! <\/p>\n

Ca l’Herminda, Port de la Selva<\/strong><\/p>\n

Aquest restaurant coneix tots els misteris de la paella, fa m\u00e9s de 50 anys que serveix! La seva especialitat s\u00f3n els caldosos. Alguns dels nostres favorits s\u00f3n el de cabra de mar, s\u00edpia amb escamarlans o gambs i musclos. Amb producte fresc i fet al moment, Ca l’Hermida s’ha guanyat una legi\u00f3 de fans. <\/p>\n

La Selvatana (Palam\u00f3s), Garbet (Portbou), Can Parera (Viladamat), La llagosta (Llafranc)… s\u00f3n alguns dels restaurants on tamb\u00e9 degustar\u00e0s arrossos que et trauran el singlot i faran dels teus dies a la Costa Brava una experi\u00e8ncia que voldr\u00e0s repetir cada any.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lorem Ipsum. Proin grava nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sol\u00b7licitudin, lorem quis bibendum auctor, nisi elit consequat ipsum, nec sagittis sem nibh id elit. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":34893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[144,145,146],"class_list":["post-39638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria","tag-mountains-demo","tag-nature-demo","tag-travelling-demo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39638"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40152,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39638\/revisions\/40152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.ghthotels.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}