Con las fiestas a la vuelta de la esquina, llegan las ganas de celebrar comidas y cenas navideñas con la familia y los amigos.
Por ello, hoy te hablamos de tres restaurantes de la costa que son una buena opción para disfrutar con los tuyos de unos menús exquisitos.
Sa Marinada (Sant Feliu de Guíxols)
En el puerto deportivo de Sant Feliu de Guíxols se encuentra Sa Marinada, un cuidado restaurante con unas vistas espectaculares a la muralla medieval y a la bahía de Sant Feliu de Guíxols.
Su cocina siempre cuenta con productos frescos y de proximidad, claves para elaborar recetas de toda la vida a las que se les aporta un toque de modernidad. De su filosofía destaca la frase “no hay futuro sin memoria del pasado”, la cual nos da a entender perfectamente la identidad de Sa Marinada. Los pescados y mariscos son de temporada y sus especialidades son los arroces y las paellas.
El restaurante ha creado tres menús pre-Navidad: “Caelum”, “Menú del bei tempi” y “Prima di natale”. Algunas de sus delicias son: el surtido de croquetas con ensalada de hinojo y zanahoria a la naranja, los mejillones a la brasa al perfume de lima, la sopa de almejas con fondo de puerro y espinacas y la fideuá de gambas.
Al igual que los entrantes y los platos principales, los postres también te encantarán: semifrío de crema catalana con salsa de cítricos, tarta de requesón de Fonteta con mermelada de frutos rojos, creps rellenos de nata con salsa de cítricos y piel de naranja confitada, etc.
Sa Marinada pone a tu disposición espacios reservados exclusivamente para eventos de grupos a partir de 15 personas y hasta un máximo de 95. Recuerda que, además de poder organizar comidas formales, también te da la opción de montar un bufé.
Entre dos mons
Nuestra segunda sugerencia es todo un festín gastronómico repleto de sensaciones. Entre dos mons hace referencia a la fusión de la cocina catalana con los sabores y los ingredientes peruanos.
Algunos de los platos que puedes pedir aquí son: los mejillones con panceta ibérica 100% y salsa peruana, la crema de judías con aguacate y quinoa hinchada y tomate seco, el arroz caldoso del estilo pescadores de la barca o la polenta de calabaza del huerto, butifarra negra y erizos.
Y, como postre, decántate por los higos de cuello de dama con espuma de arroz con leche ahumado y albahaca o por el “viaje al Japón” (hojaldre, frutos secos, frambuesas, especias y tomillo). ¿Nos permites un consejo? ¡Acompaña tu comida con un buen vino del Empordà!
El producto es de alta calidad, siempre de proximidad y de temporada. Es adquirido directamente a través del contacto directo con los propios productores.
El 24 y el 25 de diciembre el restaurante estará cerrado, pero puedes aprovechar otros días del mes para deleitarte con sus menús.
El Far (Llafranc)
Este restaurante con vistas al Mediterráneo está a las afueras de Llafranc, a una hora y media de Barcelona y a pocos kilómetros de Pals.
Su carta se centra en el producto fresco y en ella encontrarás platos de tradición marinera. Entre ellos destacan sus sabrosos arroces, pescados y mariscos que provienen de la lonja de Palamós. En la carta también se incluyen carnes y verduras autóctonas.
El chef ha diseñado exclusivamente un menú para el día de Navidad. En él hay buñuelos de bacalao con romesco, bombón de “foie” con almendras y manzana asada y cocido catalán con su guarnición, entre otras maravillas.
Una característica del restaurante es que presenta menús temáticos mensuales basados en productos de temporada. Por esta razón, durante el resto de diciembre, incluido el día de Sant Esteve, los protagonistas serán el “foie”, la trufa y los cítricos.
No olvides que, si deseas celebrar la Navidad con un grupo de amigos, en El Far también pueden sorprenderte con propuestas especiales.
Deseamos que disfrutes mucho de estos días prenavideños y de la excelente gastronomía que ofrece la Costa Brava.
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