Si te gusta sorprender a tu paladar, te encantará conocer los cuatro restaurantes en Palamós de los que te vamos a hablar hoy. En todos ellos se ofrecen unos platos de alta calidad. ¡Descúbrelos!
El Celler de la Planassa
Este restaurante se encuentra en una antigua casona del siglo XVIII, próximo al muelle de pesca y a la lonja de Palamós. Así, por su situación, el producto del mar que se sirve a diario no puede ser más fresco.
A pesar de estar especializado en cocina mediterránea, en su carta también hay platos más innovadores. Aparte de las famosas gambas de la zona y de sus fabulosos arroces, se ofrecen platos sorprendentes como la careta de ternera asada con parmentier de trufa y la terrina de erizos de mar al cava. Pon la guinda a tu menú con uno de sus elaborados helados o, si lo prefieres, con un trozo de tarta Tatin.
La Fàbrica del Gel
Quién diría que, donde hoy vemos un restaurante, hubo una vez una fábrica de hielo. De ella, hoy solo se conserva el nombre y el recuerdo de lo que fue.
El local tiene una terraza elegante y dos comedores muy cuidados con techos abovedados. Aquí podrás degustar una cocina tradicional actualizada y disfrutar de un servicio excelente.
La carta del restaurante es bastante amplia. Destaca por la variedad de pescado y marisco, aunque también hay espacio para sus suculentas carnes. Algunas de las especialidades que debes probar son su tartar de atún, su salteado de sepia con alcachofas, cebolla tierna y setas shimeji, su rape con setas al cava, su presa ibérica al Pedro Ximénez con puré de boniatos o su risotto de setas, espárragos y foie.
Entre dos mons
Entre dos mons hace referencia a la fusión de la cocina catalana con los sabores y los ingredientes peruanos. Tendrás la oportunidad de dejarte llevar por las sensaciones que brinda este festín gastronómico.
Entre sus platos, sugerimos pedir los mejillones con panceta ibérica 100% y salsa peruana, el atún de Palamós con un toque de brasa, tabulé de quinua y ajo blanco, la carrillera de ternera ecológica estilo peruano y maíz y, como postre, decántate por el mascarpone con vainilla, fresas y limón ecológicos del huerto. No olvides acompañar tu comida con buen vino del Empordà.
El producto es siempre de proximidad y de temporada, adquirido directamente a través del contacto directo con los propios productores y con las pequeñas bodegas. La bonita decoración y el ambiente relajado harán mucho más grata la experiencia.
Truman
Si buscas un restaurante en primera línea de mar que tenga unas vistas inmejorables, Truman es una buena opción.
Situado concretamente en el Passeig del Mar, está especializado en cocina mediterránea. Destaca por sus hamburguesas gourmet, sus deliciosos arroces, sus croquetas trufadas y su tataki de atún con ensalada fresca de algas y mango fresco.
Dispone de menú del día de lunes a viernes, de menú de noche y de menú de fin de semana. El local es muy agradable y te llamará la atención su decoración cálida y vintage.
Como curiosidad, te contaremos que su nombre proviene de las visitas que hacía Truman Capote a Palamós. Se dice que el periodista y escritor pasaba largas estancias veraniegas, allá por los años sesenta, en esta localidad gerundense.
Aprovecha tu paso por Palamós y deléitate tanto con sus sabores más tradicionales como con sus sabores más innovadores. Recuerda que muy cerca de aquí se encuentra nuestro Hotel GHT Xaloc***, un acogedor alojamiento situado en la playa de Cala Rovira (Platja d’Aro).
Leave A Reply